Spicy gulerodssuppe med kokosmælk og sprøde kikærter.

I disse tider trænger vi alle til sol og varme, og jeg tror at de fleste af os længes efter at tilbringe et par af vinter-ugerne på en dejlig sandstrand, måske i østen? Denne suppe kan desværre ikke bringe jer til østen, rent fysik ( jeg beklager!), men den har til gengæld en masse duft

Læs videre…

Nordafrikansk inspireret vegetargryde.

Vi skal spise mindre kød, det kan vi som mennesker snart ikke komme udenom. Vi spiser dog kød herhjemme, men vi tænker mere og mere over hvilket kød vi spiser, og hvor meget kød vi spiser. Derfor eksperimenterer jeg jævnligt med kødfattige alternativer, og så kom ideen til denne superlækre og meget fyldige gryderet op.

Læs videre…