sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Madplan!

Kære læsere!

Jeg har haft en del efterspørgsel på madplaner og har gået længe med tanken om at udgive mine egne madplaner her på bloggen. Det skal nu komme an på en prøve om det bliver et hit eller ej?!

Madplanerne for ugerne hvor jeg har mine børn her hos mig, vil indeholde børnevenlige retter og der vil også indgå lidt pasta, ris og kartofler. I ugerne hvor jeg er alene, indeholder planerne mere (hvis muligt) simple retter og der vil sjældent indgår pasta, ris og kartofler. Retterne dér vil også være sundere og mere paleo-inspirerede. 

Jeg arbejder udfra princippet “undgå madspild” så madplanerne er sat sammen således at flere af de samme ingredienser indgår flere dage i træk. Retterne er beregnet til en familie på 4, hvis ikke andet er angivet. 

Jeg håber madplanerne vil bringe glæde og mindre stess i de små travle hjem.

De bedste hilsner Frk. Saust.

Madplan for uge 39:

Mandag: “Mexi-pandekager” med oksekød, bønner og salat.

Tirsdag: BBQ-lår ( Marinaden med ketchup er brugt, dog med brun farin i stedet for sirup) med pastasalat.

Onsdag: Cremet tomatsuppe med bacon.

Torsdag: Svinemørbrad med spidskålssalat, dip og bagte gulerødder.

Fredag: Fredagssteg, kartofler (efter eget valg) og stegt grønt.

Lørdag: Lasagne med oksekød og grøntsager.

Søndag: Gryderet med  rodfrugtemos.

Indkøbslisten er lavet udfra at man har basisvarer som hvidløg,olie, eddike, mel, løg, sukker, ketchup mælk, krydderier osv. i huset.

Kød:

2 pk. 500 g.  hakket oksekød ( Mexi-pandekager, lasagne).

1 kg. kyllingelår ( BBQ-lår ).

3 pk. bacon i tern ( Tomatsuppe).

1 steg efter eget valg ( Fredagssteg).

1-2 svinemørbrad.

250 g. skært svinekød eller kylling ( Gryderet).

250 g. cocktailpølser ( Gryderet).

Grøntsager:

1 pose kartofler ( Fredagssteg, rodfrugtemos).

1 icebergsalat ( Mexi-pandekager, pastasalat).

1 agurk ( Mexi-pandekager, pastasalat).

2 pk. cherry tomater ( Mexi-pandekager, pastasalat evt. stegt grønt hvis der er flere tilbage).

1 spidskål ( Spidskålssalat, lasagne).

1 pk. æbler ( Pastasalat, spidskålssalat).

1 bundt. porrer (  Stegt grønt, gryderet).

1 pose rodfrugter ( Rodfrugtemos).

1-2 pose gulerødder ( Pastasalat, tomatsuppe, bagte gulerødder, lasagne, gryderet, stegt grønt).

1 bk. championer ( Lasagne, gryderet).

1 pk. rød snackpeber ( Pastasalat, stegt grønt, lasagne).

Konserves:

1 ds. majs ( Mexi-pandekager).

5-6 ds. hakket tomat ( Tomatsuppe, lasagne).

1-2 ds. tomatpure (  Tomatsuppe, lasagne).

1 ds. kidneybønner ( Mexi-pandekager).

Mejeri:

1/2 liter fløde ( Tomatsuppe, gryderet).

1/2 creme fraiche ( Mexi-pandekager, dip).

1 mornay sauce ( Lasagne).

1 pose revet ost ( Mexi-pandekager evt. lasagne hvis der er en rest tilbage).

Diverse:

100 g. mandler ( Spidskålssalat ).

1 pose sesam ( Spidskålssalat).

1 pose fuldkornspasta ( Pastasalat).

1 pk. fuldkorns lasagneplader ( Lasagne ).

1 pk. fuldkorns madpandekager ( Mexi-pandekager).

 

Photo 22-09-13 17.29.36

 

 

 


2 kommentarer til “Madplan!”

    Rose skrev:

    Pisse fedt Paloma og især at du har taget højde for indkøbslister

    Frk. Saust skrev:

    Tak ;) Inkøbslisterne er idt på slum, da det jo kan være forskelligt hvad folk bruger i deres lasagne osv. men tænkte at den måske alligevel kunne være til lidt hjælp.


Skriv en kommentar