sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Pastafad med kylling, grøntsager og 3 slags ost!

Retten her opstod fordi jeg havde tømmermænd efter en vild dag på Distortion. Hvad er der lige med tømmermænd og ost?

Til et stort fad ( nok til 4 personer) er brugt: 300 g. pasta “spiraler” eller makaroni ( der skal være hul i pastaen fordi det opsuger væsken), 400 g. kyllingebryst, 1 rød peber, 3 fed hvidløg, 1 løg, 1 porre, 100 g. champion, 1/2 squash, 1 ds. flået tomat, 1/4 l. piskefløde, 1 spsk. paprika, 2 spsk. urtesalt, 1 hønsebouillon-terning, salt, peber. Jeg brugte 3 slags ost til topping og der kan man selv vælge hvad man synes. De oste jeg lige havde i huset var 100 g. gorgonzola, 100 g. revet mozzarella og lidt parmesanost.

Kog pastaen efter anvisningen og hæld vandet fra. Skær  Kyllingen i tern og steg dem i lidt olie sammen med hakket løg og hvidløg. Når kyllingen er brunet kommes skåret championer og porrer i gryden og derefter skåret squash og peberfrugt. Steg det hele i et par min. Blend de flåede tomater og tilsæt dem sammen med bouillonterningen og  krydderierne. Varm op og tilsæt så fløden. Lad det hele små-simre i 5-8 min. Kom derefter pastaen i et stort fad og hæld sovsen over. Gratiner med 300 g. ost efter eget valg og bag retten i ovnen ved 200 grader  i 15 min. Lad retten køle lidt før servering.

Kategori: MadTags: , , , 2 kommentarer


2 kommentarer til “Pastafad med kylling, grøntsager og 3 slags ost!”

    Anonym skrev:

    Jeg eeeeeeeeeeeeeeeeelsker jo fanme os,så den skal klart prøves.Tak

    Anonym skrev:

    Skal så meget prøves !


Skriv en kommentar