sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Sommersnaps med rabarber, Vanilje og mynte (video)

Til én flaske snaps er brugt: 5-6 stængler rabarber, 1-2 hele vaniljestænger, 1 flaske neutral snaps, 1 håndfuld mynteblade, 2 spsk. sukker.

Rabarberne skæres i passende stykker og kommes i et rengjort og skoldet sylteglas. Tilsæt de andre ingredienser og lad snapsen stå og trække i 1-2 uger. Sigt væsken fra blandingen og kom snapsen på en rengjort flaske.

Kategori: Drikke, TVTags:15 kommentarer


15 kommentarer til “Sommersnaps med rabarber, Vanilje og mynte (video)”

    René skrev:

    Den laver jeg til julefrokosten 😉

    Frk. Saust skrev:

    God idé, den er virkelig lækker og jeg vil tro at de fleste kan lide den 😉

    Birgitte skrev:

    Er der nogen der ved hvor meget en stang rabarbar vejer? Har nemlig rabarbar i stykker i fryseren og kunne godt tænke mig at lave denne snaps..

    Frk. Saust skrev:

    Kære Birgitte. Jeg har faktisk ingen ide om hvor meget en stang vejer men vil mene at en håndfuld svarer til en stang ca. Mvh Paloma Saust

    Henriette skrev:

    Er det nødvendigt med sukker, vil helst undgå det.

    Frk. Saust skrev:

    Hej Henriette. Rabarber er jo syrlige, så sukkeret gør snapsen mere afbalanceret. Det er en smagssag om det kan undværes. Lad eventuelt snapsen ( uden sukker) trække i nogle dage og smag så om du synes den kan undvære sukkeret. Har du overvejet at skifte det ud med sødemiddel eller stevia? God påske. Mvh Paloma Saust

    Birgit. Bender skrev:

    Det er rigtigt fint, at søde med 1 spsk. Akacie honning. Skøn farve. Mvh Birgit.

    Lilian Oldrup skrev:

    Hejsa.
    Det ser lækkert ud.
    Kan man mon bruge citronmelisse i stedet for mynte? (Det har vi nemlig i haven)

    Venlig hilsen
    Lilian Oldrup

    Frk. Saust skrev:

    Hej Lilian. Ja, det kan man sagtens 😉

    Kenneth Arnskjold skrev:

    lidt mere sukker, og spæde op med lidt mere snaps sååå bliver den rigtig god

    Hypervenom FG skrev:

    http://theprincetonpost.com/ads/author/sword81tulip
    Hypervenom FG http://www.maketi.co/blog/author/guitar5wish

    Stine skrev:

    Kan man ikke bruge rørsukker i stedet for sukker?

    Frk. Saust skrev:

    Man kan sagtens bruge rørsukker. Mvh Paloma

    Lilian Oldrup skrev:

    Jeg lavede den med citronmelisse, som jeg spurgte til for et år siden. Desuden brugte jeg rørsukker i stedet for sukker. Vi har lige delt de sidste dråber, og de smagte fantastisk!! I weekenden skal der høstes rabarber til en omgang mere, som så skal gemmes til sommeren 2016, hvor der forhåbentlig er masser af sol og varme. Tak for et dejligt tip til sommersnaps <3

    Frk. Saust skrev:

    Hvor er det skønt, at din snaps blev god. Mvha Paloma Saust


Skriv en kommentar