sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Hvidkålssalat med granatæble, peanuts og sennepsdressing.

Den absolutte største succes her på bloggen, er den opskrift på spidskålssalat, som jeg lavede for en del år siden. Faktisk er salaten så succesfuld, at den dukker op som een af de første hits når man googler “spidskålssalat”. Jeg får dagligt positive kommentarer om hvor lækker salaten er og hver en af dem, glæder

Læs videre…

Mørbradroulade på en bund af varm æble/løgsalat!

Æbler, løg og svin. Ingredienser der alle hører efteråret til. Dog er retten monteret med få ingredienser som smager mest af sommer, bare lige for at gøre overgangen fra sommer til efterår blødere!! Mørbrad til 4-6 personer: 2 små svinemørbrad, 2 store håndfulde basilikum, 2 fed hvidløg, 6-8 hele soltørrede tomater, 1 spsk. olivenolie, 2

Læs videre…

Kategori: Mad, SyltTags: , , , , ,

Spicy græskarsuppe med topping af æble, løg og lufttørret skinke!

Suppen er så cremet og fløjlsblød at man kan droppe fløden. Toppingen der indeholder sødme, salt og syre går perfekt i spænd med den let spicy eftersmag som suppen har!   Til en stor gryde suppe med nok til 3-4 personer er brugt: 1 Hokkaido græskar, 1 rød chili, 3 fed hvidløg, 1 løg, et

Læs videre…

Spidskålssalat med æble, sesam og mandler!

Spidskålssalaten er favoritten hjemme hos os for tiden. Salaten er dejlig mild i smagen og man kunne næsten mistænke den for at være usund! Til en stor skål salat ( 3-4 personer) bruges der: 1 lille spidskål eller 2/3 stort, 2 æbler, 100 gram mandler, 1/2 dl. sesamfrø, 2 spsk. olivenolie, 1 spsk. sirup (

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , , , 91 kommentarer

Karrysild med æble og forårsløg!

En hjemmerørt dressing til karrysilden gør frokostbordet endnu lækre og er et hit! Til 2 glas marinerede sild er brugt: 3 dl. creme fraiche 18%, 2 spsk. god mayonnaise, 7 tsk. stærk karry (mindre kan bruges alt efter styrke og smag), 1 spsk. æbleeddike, 1 tsk. citron el. lime, 1 tsk. sukker, 1 æble, 5

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,