sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Kartoffelsalat med artiskokker og vinaigrette!

Frisk, let og italiensk-inspireret kartoffelsalat, der med garanti kan udkonkurrere kølediskens fede og mayonnaise-holdige slags!  Til en stor skål skal der bruges; 500 g. små nye kartofler, 4 stk. forårsløg, 1 rød snackpeber, 4 artiskokhjerter fra dåse, 1 dl. gode oliven med sten, 1 spsk. dijonsennep, 2 spsk. hvidvinseddike, 1 tsk. mørk sirup, 1/2 potte

Læs videre…

risotto verde og brød med grillet artiskok og serano!

Risotto lavet med hvad der lige var i huset samt “bruschetta” med artiskok og serano-skinke, sammen udgjorde det et lækkert og let måltid. Risotto til 2 personer : 2 dl. risotto-ris, 600 ml. hønsebouillon, 3 spsk. smør, 1 lille løg, 2 fed hvidløg, 1 grøn peberfrugt, 1/2 grøn squash, 1 dl. parmesanost ( eller mere

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,