sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Italiensk bondegryde med pølse og røget flæsk!

Jeg købte nogle lækre Barolopølser i det italienske supermarkedet “Ello” i sidste uge. De lå ganske enkelt i køledisken og kiggede på mig og jeg kunne straks fornemme at de var fyldt med god smag og kød, så jeg lod mig altså friste, uden helt at vide hvad de egentligt skulle bruges til. Jeg gik

Læs videre…

Bønnesalat med Gastrik og valnødder!

Gastrik er en indkogning af eddike og sukker som ender ud i en slags eddikesirup. Det har en dejlig frisk og halvsyrlig smag da det tit bliver lavet med frugtkoncentrat, og det er lækkert at bruge i saucer eller sammen med stegte grøntsager. Man kan lave sin Gastrik selv  eller man kan købe den færdig.

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Stærk chili con carne med chokolade!

That’s it!! Jeg har taget hul på efterårsmaden et par uger før tid…-og jeg giver vejret skylden! Til 2 store portioner chili ( eller 3-4 små) er der brugt: 500 g. magert hakket oksekød, 1 løg, 3 fed hvidløg, 1 hel peberfrugt, 1 ds. kidneybønner, 1 ds. hakket tomat, 1,5 dl. vand, 75 g. mørk

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Kyllingruller med seranoskinke, tomatflødesauce og varm bønnesalat!

Efter en weekend på Roskilde festival var det helt rart med noget godt hjemmelavet mad! Rullerne her, er nemme at lave og smager godt sammen med tomatflødesaucen. Der er brugt et stk. kyllingbryst pr. person, 1 spsk. friskost pr. kyllingbryst og 2 skiver seranoskinke pr. kyllingbryst! Kyllingbryst, Buko “Pikantost”, seranoskinke: Bank Kyllingbrystet fladt med en

Læs videre…

Kategori: MadTags: ,