sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Cannelloni med kalv/flæsk, spinat og ostesauce!

Cannelloni er ikke noget man lige finder i  de almindelige supermarkeder, men man kan lave dem selv ved at bruge friske lasagneplader som halveres og rulles rundt om fyldet. Jeg fandt dem i en tørrede udgave i det Italienske supermarked Ello. Inspirationen til denne opskrift fandt jeg i kogebogen ” sølvskeen”, men gik en smule

Læs videre…

Spaghetti med thaimarinerede rejer!

Den her ret er en mærkelig, men dog utrolig passende kombination af rejer marineret med chili, lime og ingefær og en spaghettisauce med klassiske italienske ingredienser. Thailand møder Italien og resultatet er perfekt! Til 4 portioner er brugt:  400 g. tørret spaghetti ( helst ikke fuldkorn), 4 store modne tomater, 1 løg, 3 fed hvidløg,

Læs videre…