Morgenmadspandekager med banan og mango.

I et af mine utallige forsøg på at forhindre madspild opstod opskriften på disse utrolige lækre morgenmadspandekager. Der lå netop en overmoden banan og en meget moden mango i frugtskålen, og lignede nogen der tiggede om at blive brugt. Smagen minder lidt om de der dejlige frtiture-frugter i dej, man spiser til morgenmad eller dessert

Læs videre…

Sommersalat med nektariner, ærter og mormordressing!

Det helt store hit hos os, denne sommer, er en salat med mormordressing og nektariner eller ferskner. Denne friske salat er tilpas simpel og passer perfekt som tilbehør til grillet kød eller pølser. Til en skål salat skal der bruges: 1-2 hjertesalat (afhængig af størrelsen). 2 nektariner eller ferskner. 150 g. friske ærter i bælg.

Læs videre…

Avocado smoothie med ingefær!

Avocado er normalt ikke noget man forbinder med smoothies eller juice, men du vil blive overrasket over hvor lækker og cremet din smoothie bliver hvis du har mod på at prøve. Udover det så synes jeg også at avocado har en mættende effekt, derfor egner den her smoothie sig ret godt som morgenmad eller mellemmåltid,

Læs videre…

ananas og mango shake!

Vi drak dem hele tiden i Thailand, deres ananas er dog en anelse sødere end dem vi har i Danmark! Til 1 liter shake er brugt: 1/2 ananas, 3/4 mango, 10-12 isterninger, 1 dl. vand el. mælk. Skær frugten i små stykker og kom det i blenderen sammen med isterninger og væske. Blend det hele

Læs videre…

Kategori: DrikkeTags:

The taste of Thailand!

Så er jeg tilbage på bloggen igen! Her er lidt billeder af hvad jeg fik tiden i Thailand til at gå med..-og jeg kan garantere at der den næste tid vil komme lidt opskrifter på lækker thai-mad, for sikke en inspiration den rejse har været!  

Kategori: Drikke, Mad, StederTags: ,

Næste side »