sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Kikærtegryde med kylling!

I disse tider har vi droppet kartofler, ris og pasta for en stund, og jeg må virkelig tænke kreativt for ikke at servere kød og bagte grøntsager for familien hver aften. Gryden her er smagsfuld og mætter godt! Til 4 personer er brugt: 500 g. kyllingebryst, 2 ds. kikærter, 2 ds. hakket tomat, 1/2 aubergine,

Læs videre…

Koteletter på grøntsagsbund!

“Koteletter i fad”, i nye klæder! Til 4 personer er brugt: 500 g. fadkoteletter, 3 fed hvidløg, 5 forårsløg, 3 gulerødder, 1 rød peberfrugt, 1/2 squash, 2 små løg, 8 grønne asparges, 100 g. fetaost, 2 ds. flået tomat, 3 dl. speltkerner, 1 bouillon med høns, 2 spsk. paprika, 1 dl. frisk timian, salt, peber, olivenolie. Vend

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Kyllingedeller med grøntsager og mozzarellaost!

Selvom sommeren ikke har været den bedste indtil videre, kan man godt lave “sommermad”! Til 15 “deller” er brugt: 400 g. hakket kyllingekød, 2 fed hvidløg, 2 forårsløg, 1/2 rød peber, 1 rød chili, 1 håndfuld persille, 1 frisk mozzarella-kugle, 1 æg,  2 spsk. mel, 2 spsk. mælk, salt, peber. Hak hvidløg, peberfrugt, persille, chili

Læs videre…

Pastafad med kylling, grøntsager og 3 slags ost!

Retten her opstod fordi jeg havde tømmermænd efter en vild dag på Distortion. Hvad er der lige med tømmermænd og ost? Til et stort fad ( nok til 4 personer) er brugt: 300 g. pasta “spiraler” eller makaroni ( der skal være hul i pastaen fordi det opsuger væsken), 400 g. kyllingebryst, 1 rød peber,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , 2 kommentarer

Kylling og grøntsager i østerssauce med cashewnødder!

Den her ret er stærkt inspireret af en ret jeg fik i Thailand og jeg tror faktisk at det er den mest autentiske thai-ret jeg til dags dato har kreeret . Til 3-4 personer er brugt: 450 g. kyllingbryst, 1 stort løg, 2 fed hvidløg, 5 cm. frisk ingefær, 2 stærke chilier, 1 gul peberfrugt,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 2 kommentarer

« Forrige sideNæste side »