sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Drinks med ingefær!

Til siruppen skal der bruges: 200 g. ingefær 2 dl. vand 2 dl. rørsukker 1 lime (skal og saft) Skræl ingefæren og skær den i små stykker. Kom stykkerne i en gryde med resten af ingredienserne. Lad blandingen varme stille op og lad den simre til al sukkeret er opløst. dette tager omkring 20 minutter.

Læs videre…

Laksestykker med lime, ingefær og sesam. Bygotto med fennikel og porrer!

Jeg er i en periode i mit liv, hvor jeg føler at jeg ikke længere har behov for storer mængder af  kød. Tit spiser vi/jeg vegetarisk og får så kun kød af god kvalitet, når det endelig skal være. Fremfor kød hver dag af ringe kvalitet. Her tænker jeg på hvad jeg byder min egen

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , , , , ,

Sukker og melfrie muffins med kokos, æble og ingefær.

Igen har jeg eksperimenteret med kager bagt uden brug af mel og sukker. Jeg fandt inspiration til opskriften gennem en sød blogger som jeg også følger på instagram (rikkeogkejseren.bloggersdelight.dk), jeg tilføjede dog smør, havregryn og mandler til den oprindelige opskrift. Om de er blevet bedre af den grund, ved jeg ikke, men de her smager

Læs videre…

Ananas/ingefær marmelade!

Utraditionel og frisk marmelade. Den kan bruges til desserter, kager eller på brødet.  Til 2 glas marmelade skal der bruges: 1 stor ananas, 3 dl. sukker, 1 hel lille ingefær (eller ingefær efter smag og behag), 2-3 tsk. kartoffelmel. Skræl ananasen, skær den i kvarte og fjern den hårde midte. Skær den derefter i små

Læs videre…

Kategori: Mad, Sylt, SødtTags: , , , , ,

Avocado smoothie med ingefær!

Avocado er normalt ikke noget man forbinder med smoothies eller juice, men du vil blive overrasket over hvor lækker og cremet din smoothie bliver hvis du har mod på at prøve. Udover det så synes jeg også at avocado har en mættende effekt, derfor egner den her smoothie sig ret godt som morgenmad eller mellemmåltid,

Læs videre…

Næste side »