sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Cannelloni med kalv/flæsk, spinat og ostesauce!

Cannelloni er ikke noget man lige finder i  de almindelige supermarkeder, men man kan lave dem selv ved at bruge friske lasagneplader som halveres og rulles rundt om fyldet. Jeg fandt dem i en tørrede udgave i det Italienske supermarked Ello. Inspirationen til denne opskrift fandt jeg i kogebogen ” sølvskeen”, men gik en smule

Læs videre…

Italiensk bondegryde med pølse og røget flæsk!

Jeg købte nogle lækre Barolopølser i det italienske supermarkedet “Ello” i sidste uge. De lå ganske enkelt i køledisken og kiggede på mig og jeg kunne straks fornemme at de var fyldt med god smag og kød, så jeg lod mig altså friste, uden helt at vide hvad de egentligt skulle bruges til. Jeg gik

Læs videre…

Spaghetti med thaimarinerede rejer!

Den her ret er en mærkelig, men dog utrolig passende kombination af rejer marineret med chili, lime og ingefær og en spaghettisauce med klassiske italienske ingredienser. Thailand møder Italien og resultatet er perfekt! Til 4 portioner er brugt:  400 g. tørret spaghetti ( helst ikke fuldkorn), 4 store modne tomater, 1 løg, 3 fed hvidløg,

Læs videre…

Italiano!

Italiensk mad er en sikker vinder, når man skal mætte glade gæster. Retten her er billig at lave til mange, og så egner den sig perfekt til at blive genopvarmet, så den kan sagtens laves tidligt på dagen, eller dagen før gæsterne kommer. Pasta m. kødboller i kraftig tomatsauce til 6 personer: 500 g. hakket

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 1 kommentar