sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Jordbærtærte med mazarinbund og vaniljecreme!

I mange år har jeg gået og tænkt på at lave min egen hyggelige jordbærtærte og jeg indrømmer gerne at det har været dovenskab alene, der har afholdt mig fra det. Med mit store forbrug af denne ultimative sommerkage, tør jeg slet ikke tænke på hvor mange lommepenge jeg helt præcis har spenderet i div. bagerbutikker

Læs videre…

Rabarber crumble med marcipan!

Lige nu er der skønne rabarber at få fat i over alt og det skal man sætte pris på for snart er de væk igen.  Til en stor crumble-tærte skal der bruges: 7-10 stængler rabarber ( alt efter tykkelsen), 100 g. marcipan, 125 g. smør, 2 spsk. sukker, 3 dl. havregryn, 1 dl. mel, 50

Læs videre…

Nemme og lækre cupcakes med hindbær og nougat!

Jeg indrømmer det; Bagning er ikke min stærke side, men jeg har på fornemmelsen at den her grundopskrift og jeg, bliver rigtig gode venner! Opskriften er venligst udlånt af en “bageekspert” jeg kender og man kan komme lige præcis de bær eller fyld man ønsker i. Tak Janni. Til 24 pæne cupcakes er der brugt:

Læs videre…

Kategori: SødtTags: , , , 5 kommentarer

Kokostoppe med citron og valrhona-chokolade

Friskt alternativ til de ellers søde kokostoppe.  Opskriften er simpel; Brug 8 dele kokos og 7 dele sukker (her er brugt  50 g. mindre sukker end kokosmel). Jeg lavede en stor portion ( ca. 20 store kokostoppe) og til dem brugte jeg: 400 g. kokosmel, 350 g. sukker, skrællen fra 2 økologiske citroner, 5 æg,

Læs videre…

Kategori: SødtTags: , , 2 kommentarer

Gå bananas!

De her cupcakes, var hvad der kom ud af et par overmodne bananer! Bananerne var ellers meget tæt på at ende sine dage i skraldespanden, og klokken var langt over 21, men så kom jeg alligevel i sving og fik de her gode banan/chokolade cupcakes ud af dem. Det bedste var næsten at de det

Læs videre…

Kategori: SødtTags: , , 1 kommentar