sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Vegetardeller med kikærter, gulerod og feta!

Vegetarbølgen er stor og er kommet for at blive, hvad enten man lever 100% vegetarisk, eller som os hvor vi blot har skiftet 3-4 af vores måltider ud med vegetarmad. Tit kan det være svært at få ideer til hvad sådan et måltid kan bestå af, men når man først har fundet fidusen, er det faktisk

Læs videre…

Mad i fad!

Jeg eksperimenterer evig og altid med retter der er så nemme at lave, som muligt. Minimum tilberedningstid og noget, som helst bare passer sig selv indtil det skal spises. Opskrifter på simreretter er der nok af, så det nyeste koncept herhjemme går ud på at komme råvarer i et fad, tilberede det og så servere

Læs videre…

Æggekage med kikærter!

Når det skal gå ekstra hurtigt herhjemme, med at lave aftensmad, laver jeg en æggekage. De kan laves i alverdens afskygninger og forberedelsestiden er minimal. Hvis man ikke serverer brød eller grove grøntsager til æggekagen kan det dog være svært at få den til at mætte nok, derfor har jeg eksperimenteret med forskelligt fyld i “kagen”,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Kikærtegryde med kylling!

I disse tider har vi droppet kartofler, ris og pasta for en stund, og jeg må virkelig tænke kreativt for ikke at servere kød og bagte grøntsager for familien hver aften. Gryden her er smagsfuld og mætter godt! Til 4 personer er brugt: 500 g. kyllingebryst, 2 ds. kikærter, 2 ds. hakket tomat, 1/2 aubergine,

Læs videre…

Bulgursalat og kikærtesalat!

2 nemme og anderledes salater, som mætter og fylder godt. Gode som tilbehør til grillet kød, eller som en ret i sig selv! Bulgursalat: 3 dl. bulgur, 6 dl. vand, 4 forårsløg, 1 æble, 4 modne tomater, 1/2 agurk, 1/2 rød chili (mellem stærk), 4 spsk. oliven olie, 3 spsk. balsamico. Kog bulgur i vandet

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 1 kommentar