sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Mørbradroulade på en bund af varm æble/løgsalat!

Æbler, løg og svin. Ingredienser der alle hører efteråret til. Dog er retten monteret med få ingredienser som smager mest af sommer, bare lige for at gøre overgangen fra sommer til efterår blødere!! Mørbrad til 4-6 personer: 2 små svinemørbrad, 2 store håndfulde basilikum, 2 fed hvidløg, 6-8 hele soltørrede tomater, 1 spsk. olivenolie, 2

Læs videre…

Kategori: Mad, SyltTags: , , , , ,

Spicy græskarsuppe med topping af æble, løg og lufttørret skinke!

Suppen er så cremet og fløjlsblød at man kan droppe fløden. Toppingen der indeholder sødme, salt og syre går perfekt i spænd med den let spicy eftersmag som suppen har!   Til en stor gryde suppe med nok til 3-4 personer er brugt: 1 Hokkaido græskar, 1 rød chili, 3 fed hvidløg, 1 løg, et

Læs videre…

Karrysild med æble og forårsløg!

En hjemmerørt dressing til karrysilden gør frokostbordet endnu lækre og er et hit! Til 2 glas marinerede sild er brugt: 3 dl. creme fraiche 18%, 2 spsk. god mayonnaise, 7 tsk. stærk karry (mindre kan bruges alt efter styrke og smag), 1 spsk. æbleeddike, 1 tsk. citron el. lime, 1 tsk. sukker, 1 æble, 5

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Kylling med løg og sød chili!

-Eller bare “løg-kylling” som vi kalder retten herhjemme! Vi plejer at spise retten om søndagen, fordi den bare på alle måder lever op til det jeg forbinder med god, enkel og velsmagende søndagsmad. Retten tager omkring 10 min. at forberede og så passer den ellers sig selv i ovnen. Ingredienserne er få, men det er

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 6 kommentarer

En ristet hotdog med det hele, tak!

Alle elsker en god hotdog i ny og næ! Jeg ved ikke hvad der sker med mig for tiden, men jeg går altså rundt og har lyst til pølser konstant! Måske er det fordi grill-sæsonen er i fuld gang, og grillede pølser ( i alle afskygninger!!) smager bare vidunderligt. Min favorit pølse ( for tiden)

Læs videre…

Kategori: Mad, SyltTags: ,