sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Salat af perlebyg og auberginer med mynte skyr!

Salaten kan serveres både varm og kold og den er meget mættende og sund! 200 g. perlebyg, 1 aubergine, 1 grøn chili, 1 æble, 100 g. mandler, oliven olie, æble eddike, cirtonsaft.  Kog perlebyggen efter anvisningen på pakken. Skær auberginen i både, hæld lidt olie og salt over og bag i ovnen i ca 15

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 6 kommentarer