sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Æggekage med kikærter!

Når det skal gå ekstra hurtigt herhjemme, med at lave aftensmad, laver jeg en æggekage. De kan laves i alverdens afskygninger og forberedelsestiden er minimal. Hvis man ikke serverer brød eller grove grøntsager til æggekagen kan det dog være svært at få den til at mætte nok, derfor har jeg eksperimenteret med forskelligt fyld i “kagen”,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Kyllingedeller med grøntsager og mozzarellaost!

Selvom sommeren ikke har været den bedste indtil videre, kan man godt lave “sommermad”! Til 15 “deller” er brugt: 400 g. hakket kyllingekød, 2 fed hvidløg, 2 forårsløg, 1/2 rød peber, 1 rød chili, 1 håndfuld persille, 1 frisk mozzarella-kugle, 1 æg,  2 spsk. mel, 2 spsk. mælk, salt, peber. Hak hvidløg, peberfrugt, persille, chili

Læs videre…

Løvstikke-kødboller og bagte rodfrugter med hvidløg og persille!

Løvstikke er min favorit krydderurt! Jeg elsker den gennemtrængende og friske smag af selleri, og synes at den er helt vidunderlig at bruge i kødretter og supper. Jeg har et vennepar som har den voksende i haven, og det er altid en glæde at komme hjem derfra, med et dejligt friskplukket bundt. Til løvstikke-kødbollerne, har

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , 2 kommentarer