sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Bagt spidskål

Jer der læser med herinde, har nok bemærket at jeg er vild med at bruge spidskål i min madlavning. Den her opskrift er ingen udntagelse.  Server disse smagfulde kvarte kål, som tilbehør til rustik mad eller gryderetter, gerne med svinekød. Til 4 personer: 1 stort spidskål. 1/2 dl. olivenolie. 2 fed hvidløg. 1 tsk. chiliflager.

Læs videre…

Italiensk bondegryde med pølse og røget flæsk!

Jeg købte nogle lækre Barolopølser i det italienske supermarkedet “Ello” i sidste uge. De lå ganske enkelt i køledisken og kiggede på mig og jeg kunne straks fornemme at de var fyldt med god smag og kød, så jeg lod mig altså friste, uden helt at vide hvad de egentligt skulle bruges til. Jeg gik

Læs videre…

Anmeldelse af madbodegaen “Nose2tail”!

Jeg har længe ville prøve stedet ” Nose2Tail” med adresse i kødbyen, og i fredags oprendte dagen for dette endelig. Sikke en oplevelse det var! Nu skal jeg jo ikke lægge skjul på at jeg synes at hele konceptet bag madbodegaen er helt fantastisk. Jeg elsker simpel mad og bryder mig rigtig godt om princippet

Læs videre…

Kategori: Mad, StederTags: , , , 1 kommentar

Svinegryde!

Navnet på denne gryderet er måske ikke så lækker, men den smager skønt!! Til 4 personer er brugt: 250 g. skinkesnitzler, 250 g. cocktailpølser, 1 løg, 3 fed hvidløg, 2 porrer, 200 g. championer, 4 store gulerødder, 250 ml. piskefløde, 1 ds. hakket tomat, 1 grøntsagsbouillon, 2 spsk. røget paprika ( alm. kan også bruges),

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 4 kommentarer