sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Kylling i karry med paleo ris!

Paleo kost er meget populært for tiden, jeg lever dog ikke selv 100% efter “reglerne”, selvom jeg tit eksperimenterer med retter efter paleo-principperne. De indeholder tit gode alternativer til ris, pasta og kartofler, som jeg i det omfang det har været muligt, har fjernet fra  min kost.  Paleo risene er skønne og selvom jeg ikke er

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Stifado-gryde!

Denne lækre gryderet er en af vinderne i Frk. Saust´s vinter-konkurrence. Den er virkelig velsmagende og kraftig og så er den nem at gå til. Den egner sig godt til gæstemad. Tak til Morten Tom som fortæller at retten stammer fra Grækenland, som hans forældre ofte besøgte og hvor de fandt inspiration til netop denne

Læs videre…

Kategori: MadTags: , 6 kommentarer

kyllingegryde!

Kylling, bacon, fløde og paprika, det er uanset hvad man laver, en god kombi! Til en stor gryde (4-5 personer) er brugt: 700 g. kyllingbryst, 200 g. bacon i tern, 1 løg, 3 fed hvidløg, 1 rød peberfrugt, 250 g. markchampignon, 1/2 aubergine, 1/2 squash, 140 g. tomatpure, 1/4 l . piskefløde, 2 dl. vand,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 7 kommentarer

Svinegryde!

Navnet på denne gryderet er måske ikke så lækker, men den smager skønt!! Til 4 personer er brugt: 250 g. skinkesnitzler, 250 g. cocktailpølser, 1 løg, 3 fed hvidløg, 2 porrer, 200 g. championer, 4 store gulerødder, 250 ml. piskefløde, 1 ds. hakket tomat, 1 grøntsagsbouillon, 2 spsk. røget paprika ( alm. kan også bruges),

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , 4 kommentarer

Kyllingekødboller i kokos-karrysovs, med pistacier og rosiner!

Et godt alternativ til den klassiske danske ret: Boller i karry! Til ca. 10-12 boller er brugt: 450 g. hakket magert kyllingekød, 1 lille løg, 1,5 dl. mælk, 1,5 dl. mel, salt, peber.  Riv løget fint i en skål med kødfarsen og bland mel, mælk, salt og peber i. Rør  farsen godt og form bollerne

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Næste side »