Fyldt peberfrugt med spelt, krydderurter og hytteost!

Sødlig let-bagt peberfrugt med dejligt krydret fyld af blandt andet mættende spelt og friske krydderurter. De fungerer godt som en vegetarret hvis man serverer en grov salat til som tilbehør, men ellers er de gode sammen med kylling eller kødboller. Til 2 portioner er brugt; 2 røde peberfrugter, 5 dl. kogte speltkerner, 100 g. hytteost,

Læs videre…

Koteletter på grøntsagsbund!

“Koteletter i fad”, i nye klæder! Til 4 personer er brugt: 500 g. fadkoteletter, 3 fed hvidløg, 5 forårsløg, 3 gulerødder, 1 rød peberfrugt, 1/2 squash, 2 små løg, 8 grønne asparges, 100 g. fetaost, 2 ds. flået tomat, 3 dl. speltkerner, 1 bouillon med høns, 2 spsk. paprika, 1 dl. frisk timian, salt, peber, olivenolie. Vend

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,