sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Stærk gulerodssuppe med citronskyr!

Som størstedelen af den danske befolkning, hopper jeg også på den sædvanlige januar-sundheds-vogn. Det er ikke et nytårsfortæt fra min side, men den kendsgerning at min krop skriger efter vitaminer og sund kost, efter 31 dage med fed mad og tonsvis af sukker. Gulerodssuppen hér, er dejlig stærk og proppet med de vitaminer vi alle

Læs videre…

Sukker og melfrie muffins med kokos, æble og ingefær.

Igen har jeg eksperimenteret med kager bagt uden brug af mel og sukker. Jeg fandt inspiration til opskriften gennem en sød blogger som jeg også følger på instagram (rikkeogkejseren.bloggersdelight.dk), jeg tilføjede dog smør, havregryn og mandler til den oprindelige opskrift. Om de er blevet bedre af den grund, ved jeg ikke, men de her smager

Læs videre…

Blomkålssalat med hjemmelavet solsikkekerne pesto!

Med inspiration fra en salat som min veninde fortalte mig at hun havde lavet med tyndskåret blomkål og pesto, lavede jeg opskriften på denne salat. Til pestoen brugte jeg solsikkekerner i stedet for pinjekerner, det er et billigt alternativ og jeg synes faktisk at smagen af pinjekerner har en tendens til at være for gennemtrængende

Læs videre…

Amerikanske pandekager med mandler og sesam!

Disse pandekager er perfekte til morgenbordet når de er ny-bagte, og fungerer fint som alternativ til en skive brød når de er kolde. Opskriften er uden mel og og sukker og så kan man jo selv vælge at tilsætte sirup eller sukker efterfølgende, hvis man ikke ønsker fitness-udgaven.  Til 6 pandekager skal der bruges; 3 æg,

Læs videre…

Knækbrød med dadler og nødder!

Jeg bager knækbrød flere gange om ugen, mest fordi jeg er doven og ikke har tålmodighed til at bage noget som skal hæve, men også fordi det smager lækkert og er sundt. Børnene er vilde med den her lidt søde variant, som er tilsat dadler og nødder. Til ca. 25 knækbrød skal der bruges; 1

Læs videre…

Kategori: Mad, SødtTags: , , , ,

Næste side »