sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Stærk gulerodssuppe med citronskyr!

Som størstedelen af den danske befolkning, hopper jeg også på den sædvanlige januar-sundheds-vogn. Det er ikke et nytårsfortæt fra min side, men den kendsgerning at min krop skriger efter vitaminer og sund kost, efter 31 dage med fed mad og tonsvis af sukker. Gulerodssuppen hér, er dejlig stærk og proppet med de vitaminer vi alle

Læs videre…

Rød linsesuppe med kokosmælk og mandler!

Mit mål var at give den her suppe et asiatisk twist og jeg synes at jeg ramte målet ret godt!  Suppe til 2 personer: 4 dl. røde linser ( ukogte ), 1 løg, 2 fed hvidløg, 1 rød chili, et stort stykke skrællet ingefær ( ca 4 cm. ), 1 lime, 2/3 dåse kokosmælk, 1 hønsebouillon terning,

Læs videre…

Spicy græskarsuppe med topping af æble, løg og lufttørret skinke!

Suppen er så cremet og fløjlsblød at man kan droppe fløden. Toppingen der indeholder sødme, salt og syre går perfekt i spænd med den let spicy eftersmag som suppen har!   Til en stor gryde suppe med nok til 3-4 personer er brugt: 1 Hokkaido græskar, 1 rød chili, 3 fed hvidløg, 1 løg, et

Læs videre…

Rødbede/tomatsuppe!

Den her suppe er den bedste suppe jeg har fået meget, meget længe, og så er den oveni købet sund! Jeg har ikke selv lavet opskriften, men fik den af en ven der fortalte at han “levede” af suppen under en diæt som resulterede i et flot vægttab. Til 2-3 personer skal bruges: 1 stort

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Grøntsagssuppe med bacon, hvidløgsolie og gedeost!

Det er så koldt derude, og min krop trænger til vitaminer og varme! Suppe, nok til 3 voksne (eller 2 voksne og 2 børn): 8 store kartofler, 1 porre, 4 forårsløg, 4 gulerødder, 1 pk. bacon i tern, lidt god frisk gedeost med krydderurter, hvidløgsolie ( presset hvidløg i lidt god olivenolie), 1 hønsebouillonterning, salt,

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Næste side »