sparbank banner

Frk. Saust - mapopskrifter

Spaghetti med thaimarinerede rejer!

Den her ret er en mærkelig, men dog utrolig passende kombination af rejer marineret med chili, lime og ingefær og en spaghettisauce med klassiske italienske ingredienser. Thailand møder Italien og resultatet er perfekt! Til 4 portioner er brugt:  400 g. tørret spaghetti ( helst ikke fuldkorn), 4 store modne tomater, 1 løg, 3 fed hvidløg,

Læs videre…

Koteletter på grøntsagsbund!

“Koteletter i fad”, i nye klæder! Til 4 personer er brugt: 500 g. fadkoteletter, 3 fed hvidløg, 5 forårsløg, 3 gulerødder, 1 rød peberfrugt, 1/2 squash, 2 små løg, 8 grønne asparges, 100 g. fetaost, 2 ds. flået tomat, 3 dl. speltkerner, 1 bouillon med høns, 2 spsk. paprika, 1 dl. frisk timian, salt, peber, olivenolie. Vend

Læs videre…

Kategori: MadTags: , , , ,

Tex-Mex wraps med kylling og frisk salsa!

Der er en perfekt kombination af sødme og friskhed i disse Tex-mex inspireret wraps.  Barbecue kylling (nok til 6 store wraps): 500 g. kyllingebryst, 2 dl. ketchup, 2 spsk. brun farin, 2 fed hvidløg, 1 tsk. spidskommen, salt, peber. Rør ketchup og farin sammen og tilsæt presset hvidløg, spidskommen, salt og peber. Kom de hele

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Rødbede/tomatsuppe!

Den her suppe er den bedste suppe jeg har fået meget, meget længe, og så er den oveni købet sund! Jeg har ikke selv lavet opskriften, men fik den af en ven der fortalte at han “levede” af suppen under en diæt som resulterede i et flot vægttab. Til 2-3 personer skal bruges: 1 stort

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,

Suppe-vejr!

Nu kan vi ikke snige os udenom det længere…det ER efterår, sådan rent kalender -såvel som  vejr-mæssigt! Den her tomatsuppe er meget meget nem at lave, og et stort hit blandt børnene i familien og deres venner, samtidig er den også billig at lave. Til 4 personer er brugt: 3 ds. flået tomater, 2 spsk.

Læs videre…

Kategori: MadTags: , ,