Spicy gulerodssuppe med kokosmælk og sprøde kikærter.

I disse tider trænger vi alle til sol og varme, og jeg tror at de fleste af os længes efter at tilbringe et par af vinter-ugerne på en dejlig sandstrand, måske i østen? Denne suppe kan desværre ikke bringe jer til østen, rent fysik ( jeg beklager!), men den har til gengæld en masse duft

Læs videre…

Stærk gulerodssuppe med citronskyr!

Som størstedelen af den danske befolkning, hopper jeg også på den sædvanlige januar-sundheds-vogn. Det er ikke et nytårsfortæt fra min side, men den kendsgerning at min krop skriger efter vitaminer og sund kost, efter 31 dage med fed mad og tonsvis af sukker. Gulerodssuppen hér, er dejlig stærk og proppet med de vitaminer vi alle

Læs videre…